中国人有民族传统就是吃喜，结婚吃喜糖、吃喜面、吃喜宴，生小孩吃喜面，老人过生日吃喜面，吃长寿面，贺新居也吃喜面，只要有好事，就吃喜面，图的是吉利、长长久久、一帆风顺。
在祖国母亲生日之际，面馆精心为祖国做了这碗长达3.8米的喜面、国庆面。代表了三秦大地八百里秦川，以及3800万陕西人民对祖国母亲的生日祝福。这碗国庆面的佐料也是非常讲究的，果酱红色部分代表延安、鸡蛋皮黄色部分代表黄河、青菜绿色部分代表秦岭，寓意新中国成立70周年走过的风雨历程。让每个人在欢庆的时刻，既能体会到每一个小“家”的幸福美好，也能祝福祖国这个大“家”繁荣昌盛、国泰民安。
来源：-华商报