高温天气，各种饮料、酒类饮品进入销售旺季。为加强辖区夏季食品安全监管工作，保护经营者和消费者合法权益。近日，铜川市食品药品执法监察支队开展了夏季饮料、酒类饮品专项整治行动。
此次专项检查从8月初开始8月31日结束。执法人员对辖区内饮料、酒类饮品批发经营户进行摸底排查,以夏季饮料和酒类批发市场、商场超市、专营店、娱乐场所为重点场所;以康师傅、娃哈哈、银鹭、统一等各种饮料、酒类为重点检查对象;检查各食品批发经营户是否按规范要求存放食品、是否健全管理制度、是否落实索证索票、是否履行进货查验纪录制度等。确保经营的饮料、酒类饮品来源合法、质量可靠、去向可循。杜绝以次充好、以假充真等问题，精准严打夏季饮料、酒类饮品食品违法行为。
截至目前，执法人员共检查夏季饮料、酒类饮品食品经营单位41家，查获问题夏季饮料、酒类饮品58瓶、299公斤，下达《责令改正通知书》6份。
同时，铜川市食品药品执法监察支队对辖区内集体用餐配送单位也进行了集中突击检查。执法人员重点检查了企业食品原料采购索证索票情况、进货查验情况、食品加工操作过程是否符合要求、环境卫生状况是否良好、从业人员是否持有效健康合格证明上岗、食品包装贮存运输是否规范等内容。
检查发现：企业总体食品安全状况良好，但仍存在食品添加剂使用管理不规范等问题。针对存在问题，执法人员现场向企业下达了《责令改正通知书》，责令其立即改正，并帮助企业管理人员分析问题产生的原因，提出了有效的解决方案。华商记者 袁小锋