食品冷链生产经营卫生规范将作为国家标准发布全国拟逐步取消活禽市场交易国家卫健委食品司副司长张志强在3日召开的国务院联防联控机制新闻发布会上透露，关于食品冷链生产经营卫生规范已审查通过，不日将作为食品安全国家标准发布实施。该规范的实施将更加有力地防控新冠病毒造成的食品污染。
国家市场监督管理总局市场稽查专员陈谞在会上表示，中国严厉打击野生动物非法交易，禁止食用野生动物，限制活禽交易和宰杀、鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀，逐步取消活禽市场交易。市场监管总局将加强农贸市场等重点场所的食品安全监管，以北京新发地市场为警戒，部署加强农贸市场、批发市场等重点场所食品安全风险的管理。