枇杷 腰芒 桑葚 柠檬 龙眼 菠萝——蝌蚪优选推荐六种春季必吃的“健康果”

颜色黄灿灿，鸡蛋般大小，一头尖一头圆，汁液丰富口感甘甜。春天来了，芒果又如约而至，有一种叫做腰芒的小芒果，尤其香甜。

春天来了，经历了一冬的沉寂，大量鲜嫩好吃的水果都上市了！除了外观好、口感好，吃水果更要看看它们的营养价值。

今天，特别为大家挑选了六种春季必吃的“健康果”，这个春天别再错过它们了！

春季健康果大盘点

1.枇杷

枇杷被誉为“果中之皇”，是一种低能量高营养的水果(能量含量较低，39千卡每百克)，其中含有人体所需的8种氨基酸以及多种有机酸类物质，而且枇杷果肉中还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。

枇杷是润肺的好食材，《本草纲目》中记载：“枇杷能润五脏，滋心肺”，枇杷叶也有缓解肺热干咳的作用，川贝枇杷膏就是以枇杷叶为主要原料加工而成的。感冒干咳时吃一些枇杷，每天吃上四五颗，就能起到润肺养肺、止咳化痰的作用。

枇杷挑选和食用时都是有一定讲究的，一般而言，挑选果皮橙黄，茸毛完整(果实耳背处)，个头大而匀称的果实，这样的吃起来味道才好。注意新鲜枇杷不易存放，一次不要买得太多。

2.腰芒

颜色黄灿灿，鸡蛋般大小，一头尖一头圆，汁液丰富口感甘甜。春天来了，芒果又如约而至，有一种叫做腰芒的小芒果，尤其香甜。

“单从芒果的颜色来看，就知道它富含胡萝卜素。”北京朝阳医院营养科营养师宋新说，胡萝卜素能够在体内转化为维生素A，不仅能保护眼睛，对皮肤也很有好处，爱美的女士们可不要错过。

　　3.桑葚

四月份开始，桑葚陆续上市。熟透的桑葚非常香甜，而作为花青素含量最丰富的食物之一，桑葚的营养价值也极高。桑葚上带有很多细小的籽，能促进大肠蠕动，便秘者食用后见效很快。

市场上常见的桑葚有两种，一种是青白色的，一种是深紫红色的，后者的营养价值相对更高一些。桑葚中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白藜芦醇等，具有养颜、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。女性吃点很不错，富含具有抗氧化作用的花青素，有营养皮肤的作用。此外，吃桑葚对睡眠也有一定帮助，还可有效扩充血容量，缓解高血压。

桑葚好吃，但不能贪嘴，尤其是孩子，最好一天不超过两把。桑葚吃起来不怎么甜，但实际含糖量偏高，糖尿病患者要慎食。另外，脾胃虚寒者要少吃。

桑葚的微量元素和膳食纤维含量都比较高，是营养价值非常高的莓类水果。而且，虽然桑葚果实个头很小，但上面布满了白色的小籽，能促进大肠蠕动，也能加速代谢物通过肠道的速度(除此之外，猕猴桃、火龙果等带籽的水果都有促排便的作用)。

因此，便秘的朋友可以买些食用。但要注意，消化功能不好，或者容易拉肚子的人吃桑葚时一定要适量。

　　4.柠檬

柠檬由于味道较酸，一般不直接生吃，而是作为配菜或调味品。柠檬有“西餐之王”的美誉，在凉菜、主菜、饮料中都能派上用场。

柠檬特殊的香气能祛除肉类和水产品的腥膻气味，并能使肉质更加细嫩。鳕鱼遇到柠檬汁，不但腥味没了，肉也更加鲜香;在烤好后的鱼、鸡翅上滴少许柠檬汁，味道也更惊艳;还可以将柠檬的果肉切碎，和海鲜酱油一起调成汁儿，配着海鲜吃，清新可口。

柠檬富含维生素C，是天然美容佳品，每天一杯柠檬水，能美白滋润皮肤。但应注意，柠檬味道酸，所以胃溃疡、胃酸分泌过多者应少吃柠檬。

　　5.龙眼

龙眼又称为桂圆、益智，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养物质，还富含蔗糖、葡萄糖、皂素、胆碱等成分，有较高的营养价值，其中含有多种糖类物质，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。

龙眼适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用;适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用;适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用;妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

　　6.菠萝

菠萝最好吃的时候往往是它的成熟期，四五月份是春菠萝的成熟期，菠萝在完全成熟前就会被采摘运送并售卖了，所以三月份菠萝就开始上市了，四月左右是菠萝最好吃的时候，平时吃菠萝的时候需要先盐水浸泡至少半小时，而且饭后吃菠萝效果最好，能助消化清肠胃。

菠萝含有葡萄糖、果糖、有机酸、蛋白质及多种维生素和矿物质，营养丰富，性味甘平，具有解暑止渴、消食止泻的功效，是春季夏季药食兼优的时令佳果。

品味春天，始于味蕾，终于内心。愿美好的食物，能换你一春明媚心情。

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来源：文化视界

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