智慧蔬菜工厂 颠覆传统农业

智慧蔬菜工厂以袁隆平院士的“优质高产理论”为科学基础，以光生物学与植物生长环境模型为理论支撑，总结传统农作物种植技术与经验，在物联网感知及人工智能逻辑控制的基础上，通过农业技术、信息技术、生物技术和工程技术、人工智能等多学科的跨界深度融合，依据不同植物的基因特性，模拟植物生长所需的最佳环境条件，立体种植，昼伏夜长，平台储能减碳，周年生产，使蔬菜的生长不再依赖于土壤、阳光、气候等自然资源，是未来农业实现颠覆性发展的新技术、新装备。

近日，笔者来到地处长沙市郊的国际稻都集团参观智慧蔬菜工厂，并采访了国际稻都集团董事长黄崎博士。黄崎博士创立建设的国际稻都集团智慧蔬菜工厂，拥有核心专利技术的全套智慧蔬菜工厂系统，包括高效双芯片LED植物生长灯、二氧化碳捕捉系统、小分子营养液配方、大数据平台等，笔者看到一大片长势喜人的多品种蔬菜，被智慧蔬菜工厂这种新颖的、高科技的现代工业化种菜方式所深深吸引。

图为国际稻都集团智慧蔬菜工厂的技术人员正在采集有关的数据

“智慧农业是我们‘十四五’期间的主攻方向，为农业的高质量发展，寻找数字化解决方案。”国际稻都集团董事长黄崎博士说，智慧农业有着广阔市场前景，“十四五”期间，他们将在这方面持续发力，加速推动传统农业产业化升级。

黄崎博士告诉我们：“创业投资组建国际稻都，其宗旨就是为实现袁隆平院士‘打造国际稻都，让杂交水稻覆盖全球、为世界多养活5亿人口，造福世界人民’的中国梦。”

国际稻都集团是由袁隆平院士亲自主导成立，以推动农业“生态化、智能化、工厂化、标准化”发展为宗旨，以科技创新为核心动力，在数字化育种装备、智慧蔬菜工厂、智慧农贸市场、智能鱼工厂、杂交水稻国际化、稻作文化、农业大数据平台等七个领域深耕细作，是我国智慧农业的践行者、推进者和领军者。

图为国际稻都智慧蔬菜工厂生产的多品种蔬菜

“如今我们需要思考的不再是吃饱的问题，而是如何吃好的问题，餐桌上不光要有白米饭，还要有更多、更丰盛的菜肴。”黄崎博士说，近年来随着中国社会的高速发展，人民生活水平的不断提高，“我对袁老师的‘两个梦’有了更深层次的理解”。

近年来，黄崎博士逐渐放宽思路，在更多领域探索农业提质增效的新路径。

“中国人多地少，耕地资源相对匮乏，要满足人民群众对美好幸福生活的需求，就必须走超常规的路。”为此，黄崎博士将目标瞄准在了智慧农业上。

传统的植物作物生长离不开阳光、温度、水分、营养、空气等自然条件，而国际稻都研发的智慧蔬菜工厂可以大幅度地降低作物生长对自然因素的依赖。

图为国际稻都集团智慧蔬菜工厂生产的蔬菜

“智慧蔬菜工厂基于作物的生长所必需的五大要素，建立生产系统、灯光系统、营养系统、环境系统、数据管理系统，采用耦合环境综合控制技术，通过智能制造装备、物联网控制体系、标准模块化生产等装置，监测温度、光照强度、CO2浓度、营养EC值等数据，为作物的生长打造专属环境，能够缩短生长周期、提高单位面积产量、提高作物品质。”黄崎博士介绍，大数据平台能存储和实时显示植物工厂所有的数据，并能将植物工厂中所获取的数据进行挖掘计算，建立最优化的数据模型，为作物的最优化生长提供依据。

据了解，目前国际稻都集团已经研发出的小型化智慧蔬菜工厂、全天候数字化育种仓、智能牧草工厂、家庭微型种植箱“私家菜园”等一系列智能植物种植装备，可以适用于城市的自我供给。育种专家周年选育品种、西北地区畜牧养殖业牧草生产，甚至可以嫁接于偏远海岛和远洋舰船之上。

“智慧植物工厂与温室大棚农业完全不同，是植物生长环境完全可控的工厂化、智能化生产。不但解放了生产力、节约了土地，还促进了环保。”黄崎博士称，智慧蔬菜工厂每生产一公斤蔬菜平均消耗0.15公斤二氧化碳。

“目前从理论上、技术上而言，智慧蔬菜工厂可以覆盖全部的农产品的生产，但有些农作物生产成本上尚没有明显优势，主要是耗电较大，占到了运营成本的50%以上。但我们坚信，‘十四五’期间通过不懈的努力一定能取得突破，为农业的高质量发展，创出更多的路子。”黄崎博士说。